潮汕牛肉火锅在家吃,偏爱嫩牛肉选哪些部位?

『我早上出去开展业务,然后迟到了。我在途中找到了一家Chaoshan牛肉餐厅餐厅,装满了一点点半生产的产品,然后回家“做” shabu shabu。至于商店的名字,我不会谈论它们以避免怀疑广告。基本上,武汉的所有Chaoshan牛肉餐厅的质量差异很小。
你为什么说这是一顿“做”饭?因为家里还有一些“库存”,所以我上周将其发送给Shantou ...我猜我包装了什么?哪些有库存? 』
锅的底部也被包装。订购时,商人烹制的牛肉汤恰好被释放,这很新鲜。
或者是我们家人喜欢吃的牛肉部分:嫩肉,雪花,勺子手柄,勺子仁,胸部,脚趾肉和黑色的牛肚。猜猜我们的冰箱中的“股票”是什么?
回到标题所说的话,如果您喜欢嫩牛肉吃Chaoshan牛肉热盘,那么您应该选择哪些肉?
1.雪花:当之无愧的最高选择,其体重降低比率均匀,入口处融化。
2.勺子内核:它位于牛的脖子下方,靠近肋骨,有细腻的肉,通常散布着细肌腱,脂肪含量高,柔软而酥脆。
3.勺子手柄:它的味道类似于勺子仁,因为生长的零件靠近牛肉肋骨,勺子仁在牛肉骨头上方,勺子的手柄在下面。汤匙的手柄也很嫩且非常弹性。
4.龙悬挂同伴:所谓的龙悬挂同伴是牛后部的一条长长的肉,而“龙悬挂同伴”是靠近龙悬挂式同伴的肉,有点脂肪,因此味道非常嫩又柔软。
5。嫩肉:臀部和腿之间的肉相对甜。
我还从商店收拾了新鲜油炸的牛肉卷。它是新鲜的油炸,味道真的很好。碰巧的是,米饭不再蒸了,所以我只是作为主食食物吃了这个春卷。
『谁说,如果您四十岁,那么您在四十岁时就不会勇敢,您就像一只活的龙?
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